Vendimia seleccionada durante la última quincena de septiembre.

Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

Notas de cata

Temperatura de consumo 14 – 16Cº.

Vista: Rojo picota, limpio y brillante.

Nariz: Predomina la ciruela macerada tipo kirsch , pimienta, clavo, ahumado, con un ligero aroma mineral característico de este viñedo junto al mar.

Boca: Se presenta como un vino sedoso, voluminoso, acidez punzante pero refrescante. Tiene un largo final.