Notas de cata

Temperatura de consumo 8 – 10ºC.

Vista: la variedad Malvasía presenta una tonalidad amarillo pálido, con algún reflejo verdoso. Limpio y brillante.

Nariz
: la variedad Malvasía da aromas a flores blancas, como almendro o flor de azahar. También ligeros tonos frutales como melocotón, pera o manzana maduras. Incluso da aromas de fruta compotada.

Boca: 
se trata de un vino complejo en boca, con acidez equilibrada. Ligero postgusto amargo, con tonos salinos producto de la cercanía del viñedo al mar Mediterráneo.

Maridaje: comidas o cenas suaves como pastas, arroces o pescados. Combina perfectamente incluso con carnes ligeras. Muy recomendable para entrantes o postres.