Notas de cata

Vendimia seleccionada a mediados de septiembre, cuando la uva se encuentra en su perfecto estado de maduración.

Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controladas.

Temperatura de consumo 8-10Cº

Vista: Color rosa frambuesa .

Aromas : A melocotón, violeta, cereza madura, grosella negra .

Boca: En la boca muy equilibrado con gran amplitud y mucho volumen.

Maridaje: Apto para aves como pollo, pavo, pato, oca, perdiz, codorniz. También con marisco, pescado, pasta y arroces.

EDICION LIMITADA