El Pasado
Llucmajor, una de las primeras zonas pobladas de Mallorca como lo demuestran los numerosos talaiots y poblados repartidos por todo el municipio como el de Capocorb Vell, también fue una de las primeras zonas donde los romanos plantaron vides y que desde un principio destacó por la excelencia de los vinos que se producían.
Plinio el Viejo en su libro “Historia Natural”, ya comparaba a los vinos de Baleares con los mejores del Imperio Romano, pero será después de la conquista de Mallorca en el año 1232 por el Rey Jaume I, cuando el cultivo de la vid alcanza su máxima expresión, solo interrumpida por la llegada a Europa, en el siglo XIX, de la filoxera que arrasó los viñedos de Europa y por ende de nuestra isla, sumiendo al sector del vino en un profundo y largo periodo de decadencia.
El Presente
Será a principios de este siglo, cuando, de la mano de Miguel Pascual, auténtico visionario nacido entre viñas y apasionado del vino, la plantación de nuevas cepas recuperará y revitalizará el sector vitivinícola de Llucmajor, con la siembra del mayor y mejor cuidado viñedo de Mallorca en la finca Sa Bassa Plana para la elaboración de vinos de calidad, convencido de la singularidad de esta finca junto al mar.
El enólogo
El reconocido enólogo Ignacio de Miguel se dedica a la elaboración de los vinos de Bodegas Vi Rei. Personalidades como Michel Rolland y Carlos Falco le enseñaron a amar el vino. Los vinos que elabora Ignacio de Miguel en Bodegas Vi Rei reflejan el paisaje mallorquín. Son vinos con autenticidad y carácter.
A la hora de la elaboración aplica 7 importantes reglas:
- Vendimiar las uvas en su óptima madurez.
- No abusar de la extracción durante la vinificación.
- Controlar los procesos de fermentación para evitar estridencias.
- Seleccionar adecuadamente las barricas para la crianza, considerando el grano de la madera, el tostado.
- No extender más allá de lo necesario el tiempo de crianza en las barricas.
- Durante el assemblage las virtudes de cada vino deben quedar en primer plano, por encima de los aspectos menos positivos.
- Trabajar siempre con la mente abierta.
El viñedo
La mayor parte del viñedo se plantó en 2012 con las variedades autóctonas como Premsal Blanc, Manto Negro, Giró Ros y Callet y de las más importantes internacionales como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Malvasia con un total de 85 ha. El proceso de viticultura se realiza siguiendo criterios estrictos, la mayoría manuales desde la poda de la vid, hasta la recolección. El clima de la zona es de carácter típicamente mediterráneo, con una temperatura media de 17º C con unos inviernos ligeramente fríos y veranos secos y muy calurosos, óptimos para la maduración del fruto, todo ello creando un “terroir” característico.
La proximidad del mar influye de manera importante. La pluviometría oscila entre los 400 y los 450 mm anuales y los valores medios de irradiación solar superan las 2.800 horas/año. El suelo está formado por rocas calizas (margas y dolomitas) que dan lugar a un suelo calizo-arcilloso, dando a la tierra unas tonalidades rojizas o blanquecinas y con un pH ligeramente alcalino. Estas características del suelo permiten un buen drenaje y esto, junto con la escasa presencia de materia orgánica y la facilidad de penetración radicular, hace que el cultivo de la vid se realice en condiciones muy buenas..
La Bodega
La bodega fue fundada en el año 2014 por el conocido arquitecto mallorquín Rafael Munar quien aposta por la integración de la arquitectura en el paisaje mediterráneo.
La bodega fue fundada con un claro objetivo: la producción de vinos de alta calidad, introduciendo la última tecnología aplicada a la vinificación. El proceso de vinificación es con prensas de bajo rendimiento y alta calidad de mostos, pasando a depósitos de acero inoxidable, para una fermentación a temperatura controlada, obteniendo vinos generosos en aromas y cubiertos de color. Utilización de procesos de crianza en barricas de roble francés y durmientes, seguido de la crianza en botella. El proceso de embotellado se realiza íntegramente en la bodega, cerrando el ciclo de producción, siendo todas las producciones limitadas y numeradas.