Zu Beginn dieses Jahrhunderts wird die Anpflanzung neuer Reben den Weinsektor von Llucmajor erholen und wiederbeleben. Der Bauernhof Sa Bassa Plana ist der dafür gewählte Ort.
Die Weine, die wir in Bodegas Vi Rei herstellen, spiegeln die mallorquinische Landschaft wider. Es sind Weine mit Authentizität und Charakter.
Zum Zeitpunkt der Vorbereitung wenden wir 7 wichtige Regeln an:
Der größte Teil des Weinbergs wurde 2012 mit einheimischen Sorten wie Premsal Blanc, Manto Negro, Giró Ros und Callet und einigen der wichtigsten internationalen Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Malvasia auf insgesamt 100 ha bepflanzt. Der Weinbauprozess wird nach strengen Kriterien durchgeführt, die meisten von ihnen manuell, vom Rebschnitt bis zur Ernte. Das Klima der Gegend ist typisch mediterran, mit einer Durchschnittstemperatur von 17º C mit leicht kalten Wintern und trockenen und sehr heißen Sommern, die für die Reifung der Früchte optimal sind und ein charakteristisches “Terroir” schaffen.
Die Nähe zum Meer hat einen wichtigen Einfluss. Die Niederschlagsmenge variiert zwischen 400 und 450 mm pro Jahr und die Durchschnittswerte der Sonneneinstrahlung übersteigen 2.800 Stunden / Jahr. Der Boden besteht aus Kalksteinfelsen (Mergel und Dolomiten), aus denen ein kalkstein-toniger Boden entsteht, der der Erde rötliche oder weißliche Töne verleiht und einen leicht alkalischen pH-Wert aufweist. Diese Eigenschaften des Bodens ermöglichen eine gute Drainage, was zusammen mit dem geringen Vorhandensein organischer Stoffe und der leichten Wurzeldurchdringung den Anbau der Rebe unter sehr guten Bedingungen ermöglicht.
Llucmajor war eines der ersten besiedelten Gebiete Mallorcas. Davon zeugen die zahlreichen Talaiots und Dörfer, die in der gesamten Gemeinde verstreut sind. Es war auch eines der ersten Gebiete, in denen die Römer Wein anpflanzten. Und von Anfang an zeichnete er sich durch die Exzellenz seiner Weine aus.
Plinius der Ältere verglich in seinem Buch “Naturgeschichte” bereits die Weine der Balearen mit den besten des Römischen Reiches, aber es wird nach der Eroberung Mallorcas im Jahr 1229 durch König Jakob I. sein, wenn der Anbau der Rebe seinen maximalen Ausdruck erreicht, nur unterbrochen durch die Ankunft der Reblaus in Europa im neunzehnten Jahrhundert, die die Weinberge Europas und damit unserer Insel verwüstete und den Weinsektor in eine tiefe und lange Phase des Niedergangs stürzte.
Das Weingut wurde 2014 mit einem klaren Ziel gegründet: die Herstellung hochwertiger Weine unter Einführung der neuesten Technologie für die Weinherstellung. Der Weinherstellungsprozess erfolgt mit ertragsarmen Pressen und hochwertigen Mosten, die für eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks überführt werden, um Weine zu erhalten, die reich an Aromen sind und mit Farbe bedeckt sind. Verwendung von Alterungsprozessen in französischen Eichenfässern und Schläfern, gefolgt von der Reifung in der Flasche. Der Abfüllprozess wird vollständig in der Kellerei durchgeführt, wodurch der Produktionszyklus geschlossen wird, wobei alle Produktionen begrenzt und nummeriert sind.
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