Vendimia seleccionada a finales de agosto, cuando la uva se encuentra en su perfecto estado de maduración.

Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

Pequeña crianza sobre lías antes de su embotellado.

Variedad de uva:

Chardonnay

Grado alcohólico: 13%

IGP Vi de la Terra Mallorca

Temperatura de consumo 8 – 10ºC.

Ficha de cata:

Amarillo pálido, con reflejos dorados. Con aromas a plátano, piña manzana verde. En la boca muy equilibrado y con gran amplitud.

Maridaje: Pescados , carnes blancas, risotto y marisco.