Vendimia seleccionada durante la segunda quincena de septiembre y los primeros días de octubre.
Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

Notas de cata

Temperatura de consumo 16-18ºC.

Vista: Encontramos un rojo picota con reflejos teja, profundo y brillante.

Nariz: Empieza predominando la fruta roja computada y evoluciona hacia notas mentoladas, espaciadas y torrefactas (cacao, manteca). Termina con un ligero aroma mineral característico de este viñedo junto al mar.

Boca: Se presenta como un vino sedoso, voluminoso, de acidez punzante pero refrescante. Tiene un largo final.