Notas de cata

Vendimia seleccionada durante la segunda quincena de septiembre y los primeros días de octubre. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

Temperatura de consumo 16-18ºC.

Vista: color rubí muy intenso, profundo y brillante.

Nariz: frutas del bosque, cereza.

Boca: se presenta como un vino goloso, voluminoso, con acidez punzante pero refrescante. Con un largo final.

Maridaje: con carne roja, queso, chocolate, aceitunas negras.