Ausarbeitung

Ausgesuchte Lese während der zweiten September-Hälfte und ersten Oktober-Tagen.

Fermentation im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.

Empfohlene Trinktemperatur 16-18ºC.

Auge: Intensives Rot, tiefgründig und brillant.

Nase: Waldfrüchte, Kirsche.

Mund: Dieser Merlot zeigt sich als ein Gourmet-Wein, voluminös Mit präzisem Säurespiel aber erfrischend. Langer Abgang.

Passt zu: Rotem Fleisch, Käse, Schokolade, Schwarzen Oliven.