Die Weinlese erfolgt Ende August, wenn die Trauben den perfekten Reifegrad erreicht haben.

Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Verkostungsnotizen

Serviertemperatur 6-8ºC.

Aussehen: intensiv strohgelb, sauber und hell.

Nase: fruchtige Aromen, Birnenkompott, Sultaninen, Melone, Quitte.

Gaumen: Im Mund ist er frisch, süß, seidig mit einem angenehmen und eleganten Abgang.

Passend zu: fettigem Fisch, weißem Fleisch, Risotto, Meeresfrüchten.