VI REI BLANCO 2018

0.75 l

Variedad de uva: Prensal Blanc, Chardonnay.

Grado alcohólico: 13%

D.O. PLA I LLEVANT 

 

Notas de cata

Vendimia seleccionada a finales de agosto, cuando la uva se encuentra en su perfecto estado de maduración.

 

Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

 

Pequeña crianza sobre lías antes de su embotellado.

 

Temperatura de consumo 8-10ºC.

 

Vista: Un color pajizo claro y limpio.

 

Nariz: Un vino muy aromático con aromas primarios frutales (plátano, pasas, ciruela e higo) y florales (flor de manzana y clavel). Tiene aromas secundarios lácticos (levadura y queso fresco).

 

Boca: Se presenta como un vino fresco, nervioso, equilibrado, con la acidez bien integrada. Tiene un final largo con una retronasal en la que predominan las frutas de hueso.

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