Vi Rei Chardonnay Roble 2018

0.75 l

Variedad de uva: Chardonnay 100%
2 meses en barricas de roble francés (nuevas).
Grado alcohólico: 13,5%
D.O. PLA I LLEVANT

 

Notas de cata

Vendimia seleccionada a finales de agosto, cuando la uva se encuentra en su perfecto estado de maduración.

 

Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y 2 meses en barricas de roble francés (nuevas)

 

Temperatura de consumo 8-10ºC.

 

Vista: Amarillo pálido, pajizo, reflejos dorados.

 

Nariz: Aromas de frutas blancas, flor de naranja, vainilla, canela y miel.

 

Boca: En la boca muy equilibrado con gran amplitud y mucho volumen.

 

Maridaje: Apto para aves como pollo, pavo, pato, oca, perdiz, codorniz. También con marisco, pescado, asta y arroces.

 

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