Vendimia seleccionada durante la segunda quincena de septiembre.

Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

Notas de cata

Temperatura de consumo 14-16ºC.

Vista: Encontramos un rojo picota limpio y brillante.

Nariz: Empieza predominando la ciruela macerada tipo kirsch como también la hierba recién cortada y evoluciona hacia notas de pimienta y clavo. Termina con un ligero aroma mineral característico de este viñedo situado junto al mar.

Boca: Se presenta como un vino sedoso, voluminoso y con una acidez punzante, pero a la vez, resulta refrescante. Tiene un largo final.