Vi Rei RCD Mallorca

0.75 l

Rebsorte: Manto Negro y Callet.

Alkoholgehalt: 13,5%

IGP Vi de la Terra de Mallorca

Ausarbeitung

Ausgewählte Lese in der ersten Monatshälfte im September.

 

Fermentierung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. (16-19 ºC)

 

Trinktemperatur 10-12 ºC.

 

Auge: Himbeer-Rosa in der Farbe, intensiv, klar und brillant.

 

Nase: Ein sehr aromatischer Wein mit fruchtigen Noten (getrocknete Feigen, Erdbeere).

Sekundäre Noten von grüner Aprikose, Lilienblüten. All dies begleitet von mineralischem Hintergrund, wie er so bezeichnend fuer unseren Weingarten nahe an der Küstenlinie ist.

 

Mund: Hier findet sich ein frischer Wein mit ausgewogenem Säurespiel. Ein verführerischer Tropfen mit mittlerem Abgang und Retronasal, in dem rote Früchte dominieren.

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