Vi Rei Chardonnay 2018

0.75 l

Rebsorte: Chardonnay.

Alkoholgehalt: 14%

D.O. PLA I LLEVANT

 

Ausarbeitung 

Ausgesuchte Lese Ende August, wenn die Traube sich im perfekten Reifegrad befindet.

 

Fermentation im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.

 

Kleine Reife auf dem Bodensatz vor der Flaschenfüllung.

 

Gebrauchstemperatur 8 – 10º.

 

Auge: Blass Gelb, strohig, mit goldenen Reflexen.

 

Nase: Aromen von weissen Früchten, wie Apfel und Quitte, ein Ton von tropischen Früchten wie Ananas und Banane.

 

Mund: Ausgewogen auf der Zunge mit langem Nachgang.

 

Passt gut zu: Fisch, weissem Fleisch, Risotto, Meeresfrüchten.

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CHARDONNAY 2018