Vi Rei Chardonnay Roble 2018

0.75 l

Rebsorte: Chardonnay 100%.
Alkoholgehalt: 13,5%
D.O. Pla i Llevant.

 

Ausarbeitung

Ausgesuchte Lese Ende August, wenn die Traube Ihren perfekten Reifegrad erreicht hat.

 

Fermentation im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur.

 

2 Monate Reife in Barrique-Fässern aus französischer Eiche (Erstfüllung).

 

Empfohlene Trinktemperatur 8-10ºC.

 

Auge: Weis-geld, strohig, goldene Reflexe.

 

Nase: Aromen von weissen Früchten, Orangenblüte, Vanille, Zimt und Honig.

 

Mund: Auf der Zunge sehr ausgewogen und voluminös, mit langem Abgang.

 

Passt gut zu: Geeignet für die Begleitung von Geflügel wie Huhn, Truthahn, Ente, Gans, Rebhuhn oder Wachtel. Auch mit Meeresfrüchten, Fisch, Pasta und Reisgerichten bestens zu kombinieren.

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