Ausarbeitung

Ausgewählte Lese Ende August, wenn die Traube den perfekten Reifegrad erreicht hat.

Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Empfohlene Trinktemperatur 8-10ºC.

Rebsorte:
Giro Ros
Alkoholgehalt: 12.5%.
IGP Vi de la Terra Mallorca
Serviertemperatur: 8-10ºC.
Verkostungsnotizen:
Intensives Strohgelb, sauber und leuchtend. Mit fruchtigen Aromen, Birnenkompott, Karamell, Sultaninen, Melone, Quitte. Im Mund ist er frisch, süß, seidig mit einem angenehmen und eleganten Abgang.
Passt zu: fettem Fisch, weißem Fleisch, Risotto, Meeresfrüchten.