VI REI  blanco

0.75 l

Variedades de uva: Prensal Blanc, Chardonnay

Grado alcohólico: 13,5%

Elaboración

Vendimia seleccionada a finales de Agosto, cuando la uva se encuentra en su perfecto estado de maduración. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Pequeña crianza sobre lías antes de su embotellado.

Notas de cata

Vista
Amarillo pálido, casi pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Nariz
Predominan las frutas de hueso (albaricoque, manzana…), en un segundo plano quedan ciertas notas lácticas y cítricas, para de fondo y muy sutilmente terminar con el aroma característico de la finca “sa bassa plana” esa mineralidad característica de nuestros viñedos junto al mar.
Boca
Se presenta como un vino fresco, nervioso, con la acidez bien integrada, graso, en el que predominan las frutas de hueso. Largo final.
Sugerencias
Temperatura de consumo 8-10ºC.

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