Mollusca Rosado 2017

0.75 l

Rebsorte: Mantonegro
Alkoholgehalt: 14%

Herkunft: Llucmajor / D.O. Pla i Llevant

Herstellung: Geerntet im September aus selektierten Trauben. Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur.

Trinktemperatur: 10-12ºC. 

Auge: Hellrot mit Orangetönen.

Nase: Ein sehr aromatischer Wein mit primären fruchtigen Aromen nach(Erdbeeren, rote Früchte, Brombeeren) auch Blumige Noten nach (Rosen und Mandelblüten). Es hat sekundäre Milcharomen (Hefe). All dies wird von einer ausgeprägten Mineralität begleitet, die vom Terroir und einem Salzgehalt aufgrund der Nähe der Weinberge zum Meer erzeugt wird.

Mund: Im Mund ist es ein ausgewogener und strukturierter Wein mit viel Frische am Gaumen. Es hat einen langen und anhaltenden Abgang mit einem Retronasal, wo Sie reife Erdbeeren, Himbeeren und einen mineralischen und salzigen Farbton wahrnehmen können

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